Una de las mejores maneras de entender el alma y la vida de los brasileños es a través de su comida. Y no hay mejor manera de comprenderlos que cenando una verdadera feijoada.

Este delicioso plato proviene de la palabra «feijão», que en portugués significa «frijoles». Es un plato de comida reconfortante que muchas personas preparan en su casa y es uno de los platos más típicos del país. Consiste en un guiso de frijoles negros con salchichas y carne de res seca, servida con arroz, col rizada, harina de yuca (mandioca) y rodajas de naranja. Se sirve en todo el país y hay muchas variaciones en cada ciudad. En este recorrido, tenemos la versión carioca.