PUERTO ALMANZA - COCINA REMOTA

PUERTO ALMANZA - COCINA REMOTA

Ushuaia, Argentina

Esta excursión de paisajes increíbles tendrá como objetivo la visita al pueblo de pescadores más austral del mundo y una experiencia gastronómica inolvidable en la “Ruta de la Centolla”.

Descripción

Ubicado a  70 kilómetros de la ciudad de Ushuaia. “La Ruta de la Centolla” es un camino que recorre la comunidad pesquera de Almanza, aldea  que integra los productores locales y artesanales que, no sólo se especializan en la centolla, sino también en la diversa gastronomía marina como frutos de mar y distintas opciones de pescados, obtenido en uno de los ambientes marinos de más alta calidad.

Salimos temprano tomando la RNº3 en dirección norte, única vía de acceso de la ciudad, en ruta realizaremos una parada interpretativa. Otra parada en el mirador de interpretación glaciar del Valle Carbajal. Continuamos atravesando los centros invernales, donde durante los meses de frío se practican todo tipo de actividades de nieve, hasta que llegamos a la intersección con la Ruta “J”. Allí retomamos nuevamente dirección sur hasta las costas del mar acompañados del Río Lasifashaj.

Recorreremos el poblado de unas 15 familias pesqueras. Casi todas dependen de la pesca artesanal. En ese lugar se ve la riqueza de la forma de vida en el fin del mundo y el detalle del trabajo en este tesoro gastronómico.

De regreso en la aldea, una de las familias nos recibirá en su casa para disfrutar de un delicioso plato de comida en un entorno de singular belleza. (almuerzo no incluido)

Luego de disfrutar de esta exquisitez, realizaremos una caminata hacia la Cascada de los Duendes que nos permitirán explorar este lugar tan remoto del planeta. Escondida en el bosque, una roca se ha tallado a través del tiempo por la fuerza del agua de deshielo que baja de las cumbres. Finalmente emprenderemos nuestro retorno a Ushuaia.

DIFICULTAD: Baja

TEMPORADA: Octubre a junio

DURACIÓN: 7 Horas