Comenzaremos nuestro recorrido visitando el Ahumadero Ushuaia. Este emprendimiento se destaca por la utilización de materias primas locales de altísima calidad, tales como: centolla, centollón, trucha, cordero, pan de indio, entre otros. 

En esta primera parada brindaremos  una charla explicativa de todos los procesos del ahumado en los diferentes producto acompañada por una degustación de centolla y trucha con una copa de vino.

Luego, junto a nuestro anfitrión nos dirigiremos al famoso restaurant Chez Manu, ubicado también sobre la ruta de la reserva turística Martial. Conoceremos la historia de su propietario, Emmanuel Herbin, chef francés con fuertes raíces locales y sin duda un pionero en la gastronomía moderna de esta parte del mundo.

Apasionado por la calidad excepcional de los productos locales e inspirado en la tradición francesa, ̈Manu es un gran estudioso de la gastronomía fueguina y nos ofrecerá una exclusiva degustación de sus mejores creaciones con productos de mar y tierra de estación. El postre será una sorprendente creación del chef aclamado.

Nuestro siguiente objetivo será degustar cerveza artesanal en el famoso Beer Point de Ushuaia situado en un entorno único, en medio del bosque en la base del cerro Martial.

Luego de disfrutar las últimas horas del día desde una vista privilegiada, nos dirigiremos a nuestro hotel para disfrutar de un merecido descanso, con el corazón contento y lleno de sabores imborrables.