AQVA
Sobre el Restaurante
Ubicado en la zona gastronómica más exclusiva de Puerto Iguazú, la ciudad de Las Cataratas, Aqva Restaurant te propone conocer y disfrutar la mejor cocina regional Misionera.
Además, cuenta con una reconocida y vasta experiencia en la atención de grupos, en el mercado corporativo e incentivos. En la carta de Aqva, se destacan las carnes y los productos de la región, como los pescados de los ríos Paraná e Iguazú: Surubí, Dorado y Pacú, entre otros. Completa su Menú con pastas exclusivas, como los ravioles de surubí, y algunas creaciones elaboradas especialmente con pollo, cerdo y cordero.
SERVICIO: A la carta
MENÚ:
- Entradas: Antipasto Misionero – Provoleta – Tempura de langostinos – Salmón ahumado casero – Empanadas de carne – Sopa del día.
- Ensaladas: varias.
- Especialidades en pescados y mariscos: Dorado con salsa de berberechos y mejillones – Surubí tropical – Surubí con langostinos – Pacú relleno – Merluza negra – Salmón teriyaki – Fettuccine fresco con langostinos.
- Especialidades en carnes: Bife de chorizo – Ojo de bife a la pimienta – Ojo de bife gratinado – Lomo a la mostaza – Bondiola de cerdo – Costilla de cerdo con salsa de café – Roll de pollo de queso y espinaca.
- Pasta y risotto: Risottos varios – Ñoquis de papa, mandioca o verdes – Fideos frescos – Sorrentinos – Ravioles varios – Salsas incluidas: bolognesa, fileto, pesto o tomates frescos – Salsas especiales.
- Guarniciones: Papas fritas – Puré de papas – Mandioca frita – Arroz – Vegetales.
- Postres: Ganache de chocolate blanco sobre brownie – Tarta Tatin – Sorbete de ananá, menta y jengibre con piña caramelizada – Naranja y chocolate – Farandole de Mini Dessert – Caayucayari – Panqueque de dulce de leche – Flan casero con dulce de leche – Mousse de maracuyá.
- Variedad de bebidas
