Seremos recibidos con tortas fritas (pueden llevar su mate) mientras escuchamos la historia de la estancia, de los primeros pobladores de Calafate y como se desarrollaban sus actividades a principio del siglo XX. Se hará una demostración de la típica actividad patagónica de arreo de ovejas con perros.

La excursión continúa con una caminata por los alrededores de la estancia y junto al Arroyo Calafate mientras se visita el antiguo galpón de esquila y los corrales. Allí tendrán una demostración de esquila de oveja con tijeras y también visitarán la huerta orgánica que produce parte de las verduras que se utilizan en el quincho de la estancia para la cena.

Después del recorrido por la estancia, los guiaran al restaurante “El Quincho” donde se ofrece la cena (opcional sin cena). De entrada: empanada criolla y un aperitivo; plato principal (parrilla de cordero patagónico al asador con chorizo, morcilla y ensalada de la huerta orgánica); el postre es a elección. Después de la cena podrán disfrutar de un show folclórico y de un recorrido por las danzas típicas de Argentina.